Desde hace más de 60 años, el cultivo del arroz está
presente en Madrigalejo. En los años 50 del siglo pasado, ya se realizaron los
primeros ensayos de cultivo de arroz en nuestra localidad, en tierras
comunales. Fue algo experimental y minoritario.
Cuando el agua de riego llegó hasta nuestros campos, repartida por las acequias que distribuía el canal de Orellana, buena parte de las tierras, antaño de secano, mudaron a cultivar productos de regadío. Uno de los nuevos cultivos que mejor se adaptó a nuestras tierras fue el del arroz, especialmente en las tierras del Sevellar. De esta forma, el cultivo del arroz ha sido esencial en la economía y en la vida de Madrigalejo en los últimos 60 años.
Sin embargo, en estos momentos, el cultivo del arroz
se enfrenta a problemas que amenazan su futuro en nuestras tierras. Veamos cuáles
son; primero con unos supuestos y, después, la realidad pura y dura:
SUPONGAMOS QUE cultivar arroz le costase al agricultor
menos que el año pasado.
SUPONGAMOS QUE la campaña de arroz se hubiera
desarrollado con normalidad y sin restricciones de agua por la sequía.
SUPONGAMOS QUE a los arroceros españoles/europeos no
tuvieran limitado el uso de ciertos productos fitosanitarios que pudieran
perjudicar a la salud y al medio ambiente.
SUPONGAMOS QUE las importaciones de arroz de terceros
países que entran en los puertos españoles/europeos cumplieran los mismos
requisitos fitosanitarios y las normas laborales fueran similares a las
nuestras.
SUPONGAMOS QUE el agricultor pudiera poner el precio a
sus productos, contabilizando los costes de producción y añadiendo un beneficio
por su trabajo.
SUPONGAMOS QUE no hubiera una ley de la cadena
alimentaria que prohibiera vender a pérdidas un producto.
SUPONGAMOS QUE el precio del arroz en los
supermercados hubiera descendido en el último año…
ENTONCES… estaría justificado que, al agricultor
español se le pagara el precio del arroz de esta campaña más barato que el año
anterior.
Sin embargo, la REALIDAD es la siguiente:
-1-El precio de los insumos ha subido, por lo que, al
agricultor, le ha costado más dinero producir arroz este año que años
anteriores.
-2-En España y en Europa, se ha sembrado mucho menos
arroz en esta campaña a causa de la SEQUÍA y, por tanto, hay menos arroz
disponible.
-3-Los arroceros españoles/europeos están limitados
para usar ciertos productos para hacer frente a las plagas. Deben cumplir una
serie de requisitos para que no puedan perjudicar a la salud del consumidor ni
al medio ambiente. También pagan unos precios justos a sus trabajadores y unos
seguros sociales.
-4-En los puertos españoles/europeos se importa arroz
a terceros países que no cumplen las garantías sanitarias que se exigen a los
cultivadores españoles/europeos; que no tienen los gastos sociales de salarios
que los agricultores españoles/europeos, ni tienen en cuenta el medio ambiente.
Todo este arroz entra en España y Europa a unos precios que hacen la
competencia desleal a los arroceros españoles/europeos.
-5-El agricultor español no puede poner precio a sus
productos. Se los imponen. Si no pasa por el aro, se come su producto.
-6-Además, hay una ley de la cadena alimentaria que
debería velar por que los productos se vendan a un precio justo, pero…
-7-Y en los lineales de comercialización, en las
estanterías de los supermercados, el arroz ha sido uno de los alimentos que más
ha subido en la cesta de la compra del consumidor.
¿QUÉ JUSTIFICACIÓN hay para que, al arrocero, se le
pague ahora mismo a un PRECIO INFERIOR al del PASADO AÑO?
Guadalupe Rodríguez Cerezo.
